糧食油料含水(shuǐ)量測定儀(yí)

廈門(mén)易仕特儀器有(yǒu)限公司east堅(jiān)守“e-、a-*、s-标準(zhǔn)、t-可(kě)信(xìn)”提供水(shuǐ)分(fèn)快速檢測法

糧食(shí)油料含(hán)水量測定儀

1 105℃恒重法

1. 1 儀(yí)器和用具

1.1 .1 電熱恒溫(wēn)箱，

1.1 .2 分析(xī)天(tiān)平:感量0.001gt

1.1 .3 實驗室(shì)用電動粉碎機(jī)或手搖(yáo)粉碎機(jī)，

1.1 .4 谷物選篩(shāi)，

1.1 .5 備有變色矽膠(jiāo)的千(qiān)燥器(qì) (變色矽膠(jiāo)一經呈現(xiàn)紅色(sè)就不(bú)能(néng)繼續使(shǐ)用，應在130--1400c溫度下烘(hōng)

至全部呈藍(lán)色(sè)後再用)。

1.1 .6 鋁(lǚ)盒:内徑(jìng) 4.5cm,高2.ocmo

1.2 試(shì)樣制(zhì)備

從平均樣品(pǐn)中分取一定樣(yàng)品，按下表規定(dìng)的方(fāng)法制備試(shì)樣:

試 樣制(zhì) 備 方(fāng) 法 表(biǎo)

糧種(zhǒng)分樣數量，9 制備方

粒(lì)狀原(yuán)糧和成(chéng)品糧30 50

大豆30- 50

除(chú)去 大樣雜(zá)質和礦物(wù)質

1%x90 /0a

粉碎細(xì)度通過1

粉碎細(xì)度(dù)通(tōng)過2

法(fǎ)

5mm圓孔(kǒng)篩的不

omm圓(yuán)孔篩(shāi)不少(shǎo)

花生仁、桐(tóng)仁等取淨仁(rén)用手搖(yáo)切片機或(huò)小刀(dāo)切(qiē)成(chéng)。.5mm以(yǐ)下的薄片或剪碎(suì)

花生果、茶(chá)籽、桐(tóng)子

蓖麻籽(zǐ)、文冠(guàn)果等_ 曝亮不癱, 1i算殼、仁(rén)百(bǎi)分比(bǐ)，将殼磨(mó)

成(chéng)薄片

籽(zǐ)将(jiāng)

果角

淨研(yán)

取或

棉子(zǐ)、葵花子等(děng)

油菜(cài)籽(zǐ)、芝麻等(děng)

甘薯(shǔ)片

甘薯絲甘薯條

約(yuē)50

約(yuē)100

約30

約30

約100

約100

取淨籽(zǐ)剪碎或用(yòng)研缽(bō)敲碎

除去大樣雜質(zhì)的整(zhěng)粒試樣

取(qǔ)淨片粉碎(suì)，細度同粒(lì)狀糧

取(qǔ)淨(jìng)絲、條粉碎(suì)，細度同粒狀糧(liáng)

1.3 操作(zuò)方法

1.3.1 定(dìng)溫:使烘箱中(zhōng)溫度計的(de)水(shuǐ)銀球距(jù)離烘網(wǎng)2.5cm左(zuǒ)右，調節烘(hōng)箱溫度定在105 12 `c,

1.3 .2 烘千鋁盒:取幹淨的空鋁盒，放在烘箱(xiāng)内溫度計(jì)水銀(yín)球下(xià)方烘網上，烘30min至(zhì)1h 取出，

置于(yú)幹燥(zào)器内冷卻至室(shì)溫，取出稱重，再(zài)烘30min,烘至前(qián)後兩(liǎng)次重量差(chà)不(bú)超過。.0058，即(jí)爲恒重。

1.3.3 稱(chēng)取試(shì)樣:用(yòng)烘至恒重的鋁盒(平。)稱取試(shì)樣約3g，對帶殼油料(liào)可按仁(rén)、殼比例(lì)稱樣或将

仁殼(ké)分别(bié)稱樣(w,,準确(què)至0.0018)。糧(liáng)食油(yóu)料含(hán)水量(liàng)測定(dìng)儀

1.3.4 烘幹試樣:将(jiāng)鋁盒(hé)蓋套在盒(hé)底上，放入烘箱(xiāng)内溫(wēn)度計(jì)周圍(wéi)的烘網上(shàng)，在105'c溫度(dù)下烘3h

(油(yóu)料烘90min)後取出鋁盒，加蓋，置(zhì)于幹燥器(qì)内冷(lěng)卻至室溫(wēn)，取出(chū)稱重後，再(zài)按以上方法進行複(fú)

烘，每隔(gé)30 min取出冷卻稱重(zhòng)一(yī)次，烘至前後(hòu)兩次重(zhòng)量差(chà)不超過。.0058爲(wèi)止(zhǐ)。如後一次重量高(gāo)于前一

次重量(liàng)，以前一次重(zhòng)量(liàng)計(jì)算(w,)。

1.4 結果(guǒ)計算

糧食 、 油 料(liào)含水(shuǐ)量按(àn)公式 (1)計算:

水 分 (% )

式中:w o- 鋁盒(hé)重，9，

w ,- 烘 前 試樣和(hé)鋁盒(hé)重，9;

w }— 烘(hōng) 後 試樣和鋁盒重，9.

對(duì)帶 殼(ké) 油 料按仁(rén)、殼分(fèn)别測定水分時，

水 分 ( oy )

式中:m,— 仁水分百分(fèn)率，%;

m, — 殼(ké) 水分 百(bǎi)分率，%，

w 一 w ,

=w 下麗廠(chǎng)x iuu‘ (1)

則帶殼油(yóu)料含(hán)水量(liàng)按公式(2)計算:

=m,xa+mqx (1一(yī)a)········。·?? (2)

a— 出 仁總量(liàng)百分(fèn)率，%。

雙試(shì)驗結果(guǒ)允許(xǔ)差不超過(guò)。.2i，求其平均(jun1)數，即爲測(cè)定結果(guǒ)。測定結果取(qǔ)小數點後*位。

采取其(qí)他方(fāng)法(fǎ)測(cè)定含(hán)水量時，其結果(guǒ)與此(cǐ)方法(fǎ)比較(jiào)不超(chāo)過0.5%,

2 定通定(dìng)時烘千法(fǎ)

2. 1 儀器和用(yòng)具:同1.to

2. 2 試樣(yàng)制備(bèi):同1,2.

2.3 試樣用(yòng)量計算:本(běn)法用(yòng)定量(liàng)試樣(yàng)，先計算鋁(lǚ)盒底面積，再(zài)按每平方厘米爲。.1268計算試(shì)樣用量

(底 面(miàn)積x0 .126)。如用直徑4.5cm的(de)鋁盒(hé)，試樣用量(liàng)爲2g，用直徑(jìng)5.5cm的鋁盒，試(shì)樣用量爲

3 g,

2.4 操作(zuò)方法(fǎ)  糧食(shí)油料含水量測(cè)定儀

用已 烘 至(zhì) 恒重(zhòng)的鋁盒(hé)稱(chēng)取定(dìng)量試樣(yàng) (準确至0.001g), 待(dài)烘箱溫度升至135^-145℃時(shí)，将盛(shèng)有試(shì)

樣的鋁盒送入烘箱内溫度計周圍的烘(hōng)網上，在5 min内，将烘箱溫(wēn)度調到(dào)130 t2 `c，開(kāi)始計時(shí)，烘

40min後(hòu)取出放千燥器内(nèi)冷卻，稱重(zhòng)。

2.‘ 結果(guǒ)計算

定溫(wēn) 定 時(shí) 法的含(hán)水量計(jì)算與1.4同。

3 住道式(shì)洪箱(xiāng)法

隧(suì)道 式 烘 箱法測(cè)定禾谷類(lèi)糧食(shí)水分(fèn)用160} 2 0c ,洪(hóng)千20mins測定油(yóu)料和(hé)豆類(lèi)水分(fèn)用130f 2"c ,

烘幹30min.

3. 1 儀(yí)器和用具

3. 1.1 隧道(dào)式(shì)烘箱，

3. 1.2 秒(miǎo)表(biǎo)。

3.2 試(shì)樣制備:同1.2,

3。習 操(cāo)作方法

3.3 .1 定(dìng)溫.放(fàng)平儀(yí)器，将溫(wēn)度(dù)計擂入烘千室内，使(shǐ)水銀球距供盒(hé)口約1c m,接通(tōng)電源進行(háng)定溫(wēn)。

3.3 .2 烘盒稱樣:将千淨(jìng)的烘盒向烘(hōng)幹室(shì)内推(tuī)進三個，到(dào)lomin後再(zài)推進(jìn)一個，這時先推(tuī)進的(de)烘盒

有一(yī)個被推出隧(suì)道，将這(zhè)個烘盒(hé)放(fàng)在烘(hōng)箱上(shàng)的稱(chēng)盤内(nèi)，加log磚碼，調(diào)整象限秤上的(de)螺絲，使指針指(zhǐ)

向标(biāo)尺的(de)零點。取下(xià)法碼向供盒内(nèi)放入(rù)制備的試(shì)樣，增減試樣使(shǐ)指針停于零點(diǎn)爲止。再将(jiāng)稱好的

試(shì)樣均勻地(dì)分布(bù)在烘盒内，推入(rù)烘幹室，關(guān)閉(bì)左門，同時計時。

3.3 .3 烘(hōng)幹試樣:采(cǎi)用160℃烘20min法時(shí)，每隔6m in4 0s向烘幹室(shì)内推進一個稱有試(shì)樣的(de)烘盒:

采用130℃烘30min法時，每(měi)隔lomin推進一(yī)個稱有試樣的(de)烘盒(hé)。待推進第四個試(shì)樣盒時(shí)，*個試(shì)樣

盒的烘幹時(shí)間已(yǐ)到(dào)，即被推(tuī)出到稱盤上，拉(lā)下天平指(zhǐ)針的(de)固定托杆(gǎn)，觀察(chá)指針所指出的(de)數值，即(jí)爲測

定(dìng)的水(shuǐ)分百分(fèn)率(lǜ)。

雙試 驗(yàn) 結 果允許差(chà)不超(chāo)過0.5%,

4 兩次烘千法(fǎ)

糧(liáng)食 水 分 在18%以(yǐ)上，大豆、甘薯片(piàn)水分在(zài)14%以(yǐ)上，油料水分在13%以上(shàng)，采(cǎi)取(qǔ)兩次(cì)烘幹法。

4.1 *次(cì)烘千(qiān):稱取整(zhěng)粒試樣(yàng)20g( w,準(zhǔn)确至0.001g)，放(fàng)入直徑10或15c m,高2c m的烘盒

中攤平(píng)。糧(liáng)食在105 0c溫度(dù)下，大豆和油料在70`c溫(wēn)度下烘30 40 min，取(qǔ)出，自(zì)然冷(lěng)卻至恒重(zhòng)(兩

次稱(chēng)量差不超過(guò)。.005幻，此(cǐ)爲*次(cì)烘(hōng)後試樣(yàng)重量(w ,)。

:一:第二次(cì)烘幹:試樣(yàng)制備及(jí)操作方(fāng)法與(yǔ)1.2和1.3同(tóng)。

結果計算

用兩次烘(hōng)幹法測定含水(shuǐ)量時(shí)按(àn)公式一 水分(fèn)(%)=

(3)計算(suàn):

w "w:一w,.wa

w 一w a.

x 100

式中(zhōng):w— *次烘前(qián)試(shì)樣重(zhòng)量(liàng)，9;

w ,— *次烘後(hòu)試(shì)樣重量(liàng)，9;

w, — 第二(èr)次烘前試(shì)樣重量，9;

w 3— 第(dì)二次烘(hōng)後(hòu)試樣(yàng)重量(liàng)，9。

雙(shuāng)試 驗(yàn) 結 果允許差不超過。.2%，求(qiú)其平(píng)均數(shù)，即爲測定(dìng)結(jié)果。測定(dìng)結果取小數點(diǎn)後*位  糧(liáng)食(shí)油料(liào)含水量(liàng)測(cè)定儀(yí)