廈門易仕特儀器(qì)有限公司(sī)-專業(yè)水分測定(dìng)儀制(zhì)造商，爲您(nín)提供*飼料快速水分測定方案(àn)

本試(shì)驗(yàn)分别采用(yòng)國标法86版、國标(biāo)法06版和快速法(fǎ)測(cè)定了7種飼料(liào)20個飼料樣品的水分，以(yǐ)探(tàn)讨能(néng)準确(què)且快速檢測飼料水分的(de)有(yǒu)效(xiào)方法(fǎ)結果(guǒ)表明：國(guó)标法86 版與國标法06版的(de)測定(dìng)結果一緻；快速(sù)法測(cè)定的水分(fèn)值平均比國标(biāo)法的高0．29個百分點，差(chà)異極顯著(p<0．01)；快速法(fǎ)測(cè)定結(jié)果與(yǔ)國标(biāo)法86 版(bǎn)(r=0．9982)和(hé)國(guó)标法(fǎ)06版(r=0．9992)有極顯(xiǎn)著相關(p<0．01)；國(guó)标法對快(kuài)速法的回歸方(fāng)程分(fèn)别爲(wèi)：y(國标(biāo)法86 版)=1．0093x(快速法)一0．3998(r2=0．9955)，y(國(guó)标法06版)=1．0234x(快速法)一 0．5681(r2=0．9982)。結果(guǒ)證明：快速(sù)法能快速(sù)測定(dìng)飼料水分，通過(guò)回歸方程(chéng)可以準确地求(qiú)出國标法所測(cè)的飼料水(shuǐ)分含量。
    關(guān)鍵詞(cí)：飼(sì)料(liào)；水分(fèn)：測定(dìng)方法．  飼料(liào)快速水(shuǐ)分(fèn)測定(dìng)儀
    飼(sì)料水(shuǐ)分含量是飼料重要的質(zhì)量指标之一，水(shuǐ)分的多少直接(jiē)關系到(dào)飼(sì)料的品質，從(cóng)而(ér)影響到加工(gōng)企(qǐ)業的經濟效益。如(rú)果(guǒ)飼料水分(fèn)含量超過規(guī)定的标(biāo)準，飼料 就容(róng)易發黴(méi)變質，不僅不(bú)利于保存，還會使(shǐ)營養成分(fèn)的含量相(xiàng)對(duì)減少，從(cóng)而降低飼料品(pǐn)質；若水分含量(liàng)太低，會直接影(yǐng)響飼料(liào)的(de)适口性，并造成重量(liàng)損失，使飼料加(jiā) 工(gōng)企業的經濟(jì)效益下降。在飼料加工過(guò)程中，适宜的水分含量有(yǒu)利于制(zhì)粒，能提(tí)高飼料産品的加工(gōng)質量和生(shēng)産效率，降低加(jiā)工成本。如何控(kòng)制飼料的(de)水(shuǐ)分(fèn)含量，成(chéng)爲 飼料(liào)加工(gōng)企業(yè)普遍關心的問題。因此，對(duì)飼料(liào)水分進(jìn)行(háng)；隹确測定(dìng)是保(bǎo)證飼料(liào)産品質(zhì)量和(hé)飼料(liào)加工(gōng)企業效益的關(guān)鍵之一。
    測(cè)定飼料水(shuǐ)分常用(yòng)的方法(fǎ)有熱幹燥法、蒸(zhēng)餾法和卡爾·費(fèi)休氏法。熱(rè)幹(gàn)燥(zào)法又包括(kuò)：常壓(yā)幹燥法，此法zui常(cháng)用，我國的國标法gb／t 6435— 1986(以下簡稱國(guó)标法(fǎ)86版)和(hé)gb／t6435—2006(以下簡稱(chēng)國标(biāo)法06版)對飼料中(zhōng)水分和其他揮發性(xìng)物(wù)質含量(liàng)的測定均采用這種(zhǒng)方法；真空(kōng)幹 燥(zào)法，利用較低溫(wēn)度在(zài)減壓(yā)下進(jìn)行幹(gàn)燥(zào)以排除水分，主要(yào)适用(yòng)于高溫加熱時(shí)易分解(jiě)的(de)樣品；紅外線幹(gàn)燥法(fǎ)，主要用于快速(sù)測定(dìng)。蒸餾(liú)法多(duō)應用于含(hán)較多其他揮發性物 質的(de)樣品(pǐn)的(de)水分測(cè)定。卡爾·費(fèi)休氏(shì)法一般(bān)适用于(yú)含水(shuǐ)分較(jiào)低、加熱容易變質分解的(de)樣品，該法操作起來(lái)比較(jiào)簡單，但是加熱溫度等掌(zhǎng)握不(bú)好，經(jīng)常會出現(xiàn)不同的(de)測 定結果，從(cóng)而引(yǐn)起争議。
    *，國(guó)标法(fǎ)測定(dìng)結果(guǒ)準确(què)可靠，但是(shì)耗時(shí)太(tài)長，無(wú)法滿足(zú)生産需要。飼(sì)料(liào)企業爲了(le)節約(yuē)時間常采(cǎi)用快(kuài)速法(fǎ)測(cè)定(dìng)飼料(liào)水分，這樣可縮(suō)短分析測定時(shí)間， 也(yě)減少耗能(néng)，但準(zhǔn)确度如何(hé)，有待(dài)商榷。所以找出(chū)準确、快速測定飼料水(shuǐ)分(fèn)的方法對科研單位和飼(sì)料(liào)企業都(dōu)具(jù)有重要意義(yì)。本研究旨在(zài)比較國标法86版、國(guó)标法(fǎ) 06版與快速(sù)法三(sān)種水分測(cè)定方(fāng)法的準确性和(hé)相關(guān)性，爲(wèi)飼料(liào)企業選擇可靠(kào)的水(shuǐ)分測定方(fāng)法提(tí)供依(yī)據。
    1·材料與方法
    1．1材料   按照(zhào)gb／t 14699．1—2005飼料(liào)采樣(yàng)方法，從成都某(mǒu)飼料(liào)生産企業(yè)原料庫(kù)采集玉(yù)米、糠(kāng)粕(pò)、粉(fěn)渣、洗米糠(kāng)、小麥、酒糟(zāo)粉(fěn) 和(hé)豆粕(pò)7種飼料20個(gè)樣品(pǐn)，每個(gè)樣(yàng)品采集(jí)1000g。樣品(pǐn)帶回(huí)實驗室，按(àn)四分(fèn)法縮(suō)減(jiǎn)飼(sì)料樣(yàng)品至500g，粉碎過40目篩，再(zài)用四(sì)分法縮減(jiǎn)至200g，裝(zhuāng)入(rù) 自(zì)封袋(dài)保存(cún)備(bèi)用。
    1．2三(sān)種測(cè)定(dìng)方法
    1．2．1國标法86版測定步驟
    按照(zhào)國标gb／t 6435一1986規定的(de)方法(fǎ)進(jìn)行。用已(yǐ)恒重的稱樣皿(mǐn)稱取兩份(fèn)平行(háng)試樣(yàng)，每(měi)份2～5g(含水(shuǐ)重0．1g以上，樣品(pǐn)厚(hòu)度(dù)4mm以(yǐ) 下，至(zhì)0．0002g。不蓋(gài)稱樣皿蓋，在(105±2)℃烘箱中烘3h(以溫度(dù)到達105℃開始(shǐ)計時(shí))，取出(chū)。蓋好稱樣皿蓋，在幹燥器中冷(lěng)卻 30min，稱(chēng)重。再(zài)同(tóng)樣烘(hōng)幹1h，冷卻，稱重(zhòng)，直至(zhì)兩次稱重之重量差(chà)小于(yú)0．002g。
    1．2．2國(guó)标法06版測(cè)定步驟(zhòu)
    按照(zhào)國标gb／t 6435—2006規定的方法進(jìn)行(háng)。參照國(guó)标gb/t6435—1986規定的方(fāng)法進行(háng)稱樣(yàng)皿烘幹和(hé)恒重(zhòng)。并(bìng)用已恒重的稱樣(yàng)皿 稱取2份(fèn)平行試樣(yàng)，每份5g(含水量0．1g以(yǐ)上，樣品厚(hòu)度4mm以下(xià)，至1mg。103℃烘箱(xiāng)中幹燥4h±1min，然(rán)後在幹燥器中(zhōng)冷卻 30min，稱重(zhòng)，至1mg。
    1．2．3改進快速法(fǎ)測定步驟(zhòu)
    參照(zhào)國标gb／t 6435—1986規定的方(fāng)法進行稱樣皿(mǐn)烘幹和恒重(2次(cì)重量之差(chà)小于0．0005g爲恒重(zhòng))。并用已恒(héng)重的稱(chēng)樣皿稱取2份平 行試(shì)樣(yàng)，每份5g(含水量(liàng)0．1g以上，樣品(pǐn)厚度(dù)4mm以下)，至(zhì)0．2mg。(135±2)℃烘(hōng)箱中烘45min後(hòu)取出，于(yú)幹(gàn)燥器(qì)中冷卻(què)30min 後(hòu)再稱重，至(zhì)0．0002g。
    1．3統(tǒng)計方法
    采用(yòng)excel2007進行統計分析(xī)，對三(sān)種方法的(de)測(cè)定結果(guǒ)進行(háng)相關(guān)與(yǔ)回(huí)歸(guī)分(fèn)析，并對(duì)三種方(fāng)法的差異性檢驗采用配對t檢驗。
    2·結(jié)果與(yǔ)分析
    2．1國标法86版測定結果(guǒ)采用(yòng)國标法86版測定水分的結(jié)果見表1。從(cóng)表(biǎo)1可(kě)以看出，若嚴(yán)格(gé)按照(zhào)國标法86版，則飼(sì)料樣品需要恒重3～8次，平均(jun1)4．4次(cì)才(cái)能達到(dào)“兩次稱(chēng)重之(zhī)重(zhòng)量差小于0．002g”的(de)要求。
  
    2．2三(sān)種方法(fǎ)測定(dìng)結果的比較(jiào)
    國(guó)标法(fǎ)86版、國(guó)标法(fǎ)06版和快速(sù)法測定水分的(de)結果列(liè)于表2。從表(biǎo)2可(kě)知，國标法(fǎ)86版和(hé)國(guó)标(biāo)法06版的測定結(jié)果相差(chà)很小，有(yǒu)正有負，平均相(xiàng)差爲(wèi) 零，20個樣品的平均水分含量均爲11．67％，經配對(duì)t檢驗(yàn)，顯(xiǎn)示(shì)差異不顯(xiǎn)著(zhe)(p=0．994)；而快(kuài)速(sù)法測(cè)定的水分均高(gāo)于國(guó)标法86版和國标(biāo)法(fǎ)06版 的測定(dìng)結果，平(píng)均高0．29個百(bǎi)分(fèn)點，經配對t檢驗，顯(xiǎn)示差異極顯著(zhe)(p<0．01)。
   
    2．3三種方法測定(dìng)結果(guǒ)的相關性分析(xī)  飼料(liào)快速水分(fèn)測定儀
    對三種(zhǒng)方法(fǎ)測定(dìng)的水(shuǐ)分值(zhí)(見表1)進行相關分析，得出國标(biāo)法86版(bǎn)與國标法(fǎ)06版(bǎn)的相關(guān)系數r=0．9987(p<0．01)，國(guó)标法86 版(bǎn)與(yǔ)快速法(fǎ)的相關系數r=0．9982(p<0．01)，國标法(fǎ)06版與(yǔ)快速(sù)法的(de)相關(guān)系數r=0．9992(p<0．01)。國标(biāo)法(fǎ)86版和 國(guó)标法06版對(duì)快速法的(de)回歸方程分别(bié)爲：y=1．0093x(快(kuài)速法)一0．3998，r2=0．9955(見圖1)；y=1．0234x(快速法(fǎ))一 0．5681，r2=0．9982(見圖(tú)2)。
 
    3·小(xiǎo)結
    國标法(fǎ)86版在(zài)105℃條件(jiàn)下烘3h，但需要恒(héng)重(zhòng)多次才能達(dá)到要(yào)求，因(yīn)此費(fèi)時耗能；國(guó)标法(fǎ)06版在103℃條件(jiàn)下烘4h，隻烘(hōng)1次，其結果與 國标法86版一緻(zhì)。因此國(guó)标法(fǎ)06版比(bǐ)國标法86版(bǎn)更節約時間，且(qiě)減少能(néng)耗。快速(sù)法在l35℃條件下烘30min，也隻(zhī)烘1次其水(shuǐ)分測定值比國标法86版 和國标(biāo)法06版(bǎn)平均(jun1)高0．29個(gè)百分點，但(dàn)與兩(liǎng)國标(biāo)法有極顯(xiǎn)著相關。生産中(zhōng)可采(cǎi)用(yòng)快速法測定水分，再通(tōng)過回(huí)歸方(fāng)程進(jìn)行校正(zhèng)，即(jí)可得(dé)到較(jiào)；隹(zhuī)确(què)的水(shuǐ)分值(zhí)，且(qiě) 省時節(jiē)能。